Rugula

Ayuda a depurar el organismo.

 

PARA QUE SIRVE   

  • Tiene propiedades: diurética, digestiva y afrodisíaca (por el triptofano).
  • Puede añadirse a cualquier ensalada.
  • Ayuda a tratar la anemia.
  • Vitaminas: Beta carotenos, vitamina C.
  • Minerales: Magnesio, potasio, hierro.
  • Fibra soluble e insoluble.
  • Posee propiedades para bajar la alta concentración de colesterol en sangre.
  • Posee propiedades activas contra las úlceras gastrointestinales.                             
  • Gracias a su contenido en fibra insoluble, la rúcula actúa estimulando la motilidad intestinal, ayudando a depurar el organismo.
  • Si necesitas tratar tu hipercolesterolemia, puedes incorporar la rúgula a tu dieta habitual y obtener todos sus beneficios.
 

En cuanto a su contenido en fibra soluble, ésta capta, envuelve y elimina sustancias que en altas concentraciones pueden ser perjudiciales para la salud, por ejemplo altas concentraciones de colesterol y triglicéridos    

Su aporte de sustancias antioxidantes, permite que la rúcula reduzca la oxidación de las grasas y por ende, su acumulación de las paredes arteriales.

 La rúgula es especialmente usada en ensaladas, pero también cocinada como verdura. Es común en Italia su uso en pizzas, en Francia y en Grecia se utiliza cotidianamente para variadas recetas, en Colombia se viene comercializando en supermercados de cadena.